La Table du Vieux Moulin - Restaurant et salle de réception

Servez-vous à l'Îlot des saveurs du terroir !

Menu du restaurant le Vieux Moulin - Saison estivale 2008

Entrées

Variété de potage selon la saison:
Potage cressi
Potage légumes et melons
Potage aux betteraves

Rillettes de gibier aux canneberges sèches
Mousse de saumon fumé et champignons
Plateau de saucissons du terroir, sauce au miel
Salade aux haricots verts
Salade de pommes de terre
Salade de concombre
Salade tomate et chèvre
Salade pommes et noix, mesclun
Vinaigrette orientale aux poivrons
Croquants du marché

Choix de plats principaux

Poulet parmigiane
Pilons de poulet terriaki
Filet de porc, sauce aux pommes et bourbon
Lasagne au confit de canard
Feuilleté de saumon aux épinards
Salade de pommes de terre tièdes
Pâtes du jour

Tablée de fromages du terroir

Plateau de fruits frais

Tablée de desserts
Café, thé, tisane, jus

Au plaisir!

Veuillez prendre note que le menu évolue au rythme de la saison.